Suppen
Pilzrahmsuppe „Landhaus PIEPER“
mit Buttercroûtons und Kräutern € 3,90
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsewürfel und Petersilie € 3,90
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und frischen Basilikum € 3,90
Hühnersuppe - traditionell
mit Einlage € 3,90
Salate
Salatteller „Nizza“
verschiedenen Blattsalate, dazu Thunfisch, Zwiebeln
und Oliven * € 9,50
Salatteller „Landhaus PIEPER“
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen * € 10,50
Salatteller „Gourmet“
verschiedenen Blattsalate, dazu Filetspitzen vom Schwein * €
11,50
Salatteller „Neptun“
Rucola mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und
Garnelenspießen * € 12,00
* Zu allen Salaten reichen wir Ihnen
frisches Baguette, sowie Balsamico-, Joghurt- oder
Cocktaildressing
Toastgerichte
Herrentoast
Schweinemedaillons, mit Waldpilzsauce auf Toast und
Salatbouquet € 11,20
Damentoast
Hähnchenbrust, mit gebackenen Ananasscheiben, Curryrahmsauce
und
Salatbouquet € 11,20
Schnitzelgerichte
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und einem gemischten Beilagensalat € 10,80
Pfefferschnitzel
mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, dazu Pommes frites
und
einem gemischten Beilagensalat € 11,50
Paprikasahneschnitzel „PIEPER’S Art“
mit Pommes frites und einem gemischten Beilagensalat € 11,90
Jägerschnitzel
mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und
einem
gemischten Beilagensalat € 11,50
Zigeunerschnitzel
mit frischen Paprika, Zwiebeln, dazu Pommes frites und einem
gemischten
Beilagensalat € 11,90
Schnitzel „Waldmanns Art“
mit Mischpilzen in Rahmsauce, dazu Broccoli und Kroketten €
14,50
Hauptgerichte vom Schwein
Schweinemedaillons „Gutsherren Art“
an Sauce Hollandaise, dazu Broccoliröschen und Kroketten €
15,00
Schweinemedaillons „Madagaskar“
an Pfefferrahmsauce, dazu Broccoliröschen und Röstkartoffeln
€ 15,20
Schweinemedaillons „Landhaus PIEPER“
an Sauce Hollandaise, dazu frische Champignons,
Broccoliröschen und
Kroketten € 15,60
Hauptgerichte vom Rind
Rumpsteak „Holzfäller Art“
mit Kräuterbutter, dazu eine Folienkartoffel mit
Kräuterquark und ein
gemischter Salat € 16,00
Rumpsteak an einer Pfefferrahmsauce
mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat € 16,70
Rumpsteak „Carprese“
überbacken mit Mozzarella, Tomaten und Röstkartoffeln €
16,90
Rumpsteak „Küchenmeister Art“
mit Garnelenspieß, Rucola, Kirschtomaten, gehobeltem
Parmesan und
Balsamico-Creme € 18,50
Hauptgerichte von der Hähnchenbrust
Hähnchenbrustfilet „Florida“
mit Sauce Hollandaise, dazu gebratene Früchte, Kroketten und
einem
gemischten Salat € 12,50
Gebratenes Hähnchenbrustfilet „Indische Art“
an einer Curryrahmsauce mit Ananas, Kroketten und gemischtem
Salat € 12,50
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit einer Folienkartoffel, dazu Kräuterquark und ein
gemischter Salat € 10,20
Fischgerichte
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck und Garnelen in Butter gebraten, sowie jungen
Kartoffeln und
einem gemischten Salat € 13,50
Gebratenes Zanderfilet
an einer Pommery-Senfsauce, dazu junge Kartoffeln und
gemischten Salat € 14,50
Spaghetti
Spaghetti „del Porto“
mit Garnelen, Kirschtomaten und Kräutern in Olivenöl
gebraten € 11,20
Spaghetti „Bolognese“
an einer Hackfleischsauce, dazu gehobelter Parmesan € 7,50
Für den kleinen Hunger
Matjes Hausfrauenart
mit Remouladensouce und Röstkartoffeln € 9,20
Matjesfilet
mit Pumpernickel, Butter und Zwiebeln bunt garniert € 8,50
8 Chickenwings "hot"
mit Chillisauce und Salatbouqet € 6,90
Pikant gewürzte
Kartoffelspalten
mit Currysauce und Knoblauchdip € 4,00
Dessert
Rote Grütze
mit Vanilleeis € 4,00
Vanilleeis
mit warmen Schattenmorellen und Sahnehaube € 5,00
Mousse-Duett
braunes und weißes Schokoladenmousse, dazu Früchte und Sahne
€ 7,50
